Wochentag Mahlzeit-Zubereitung Pesto Hühnchen & Gemüse

Zutaten

für 4 Portionen

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 entbeinte Hähnchenschenkel ohne Haut, in Scheiben geschnitten
  • Salz, um zu schmecken
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • 1 Pfund grüne Bohnen(455 g)
  • 2 Tassen Kirschtomate, halbiert (400 g)
  • ½ Tasse Basilikumpesto(110 g)

Vorbereitung

  1. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchenschenkel hinzufügen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Huhn vollständig durchgebraten ist, aus der Pfanne nehmen.
  3. In Streifen schneiden und beiseite stellen.
  4. Fügen Sie grüne Bohnen hinzu und kochen Sie, bis sie scharf sind.
  5. Legen Sie die Hühnerstreifen wieder in die Pfanne, fügen Sie dann Tomaten und Pesto hinzu. Rühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
  6. Teilen Sie es in 4 Lebensmittelbehälter und lagern Sie es im Kühlschrank.
  7. Oder sofort servieren!
  8. HINWEIS: Kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  9. Genießen!

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